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“Artisan de la Truffe” révèle la truffe autrement et simplement

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22/10/2019
Artisan de la Truffe est né de la volonté de révéler la truffe autrement et simplement. Empreinte d’authenticité et d’élégance, cette marque développe les meilleurs produits pour vous faire partager tout le plaisir de ce tubercule de la gastronomie. Une marque élégante, authentique, moderne et sobre qui propose des « petits luxes » accessibles de manière simple et décomplexée.
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Du vrai bio au tout conventionnel.

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10/10/2019
Le bio alimentaire, c’est comme la lessive qui lave plus blanc que blanc : on demande d’un seul coup d’un seul que le produit se conjugue au plus que parfait. Plus neuf que neuf, plus propre que propre. Meilleur en tout. Meilleur pour la santé, meilleur au goût, meilleur pour l’environnement. Tellement meilleur que l’industrie a bien compris qu’elle avait une carte à jouer. Mieux qu’une carte, elle a sorti le grand jeu – et un marketing ultra offensif – pour s’emparer du marché du bio, quitte à le redessiner à sa guise, oubliant toute éthique tellement toc à ses yeux.
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L’agriculture urbaine est à la mode. Quels sont les enjeux?

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08/10/2019
Des surfaces de plus en plus importantes sont réservées aux jardins potagers, vergers etc. Ces initiatives sont salutaires et leur ampleur mérite parfois la dénomination agricole. Ce qui est gênant, c’est de parler d’une agriculture urbaine à part. D’une agriculture qui ne fait pas vraiment partie de l’agriculture et qui se pose des questions uniquement liées à son environnement urbain.
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