Browsing Category

#foodnews


Lire l'article

View more
#foodnews

Lyon tient sa Cité Internationale entièrement dédiée à la gastronomie

on
25/10/2019
Depuis des siècles, Lyon est reconnue pour la qualité de sa gastronomie, par ses restaurants comme chez l’habitant. Le célèbre critique culinaire Curnonsky lui a même décerné, en 1934, le titre de « capitale mondiale de la gastronomie ». Située au centre de foisonnants terroirs, grâce à sa géographie, sa géologie et ses climats, mais également au croisement de nombreuses routes commerciales, Lyon a construit son identité gastronomique forte d’une grande variété de produits locaux et de l’influence de cultures culinaires du monde entier.
Lire l'article


Lire l'article

View more
#foodnews

Du fromage “So British”, sinon rien

on
20/10/2019
Si les restaurants qui servent des sushis sur un tapis roulant n'ont rien d'une nouveauté, on s'est longtemps demandé pourquoi cette merveilleuse technique n'avait pas encore été utilisée dans d'autres domaines de la gastronomie. C'est désormais chose faite. À Londres, un restaurant propose désormais sur un tapis roulant une palette de 25 fromages, sur lesquels vous pourrez jeter votre dévolu comme bon vous semble. Son nom ? Le Cheese Bar, tout simplement.
Lire l'article