Didier de Courten lance la première édition d’Épicurialpes : un festival gastronomique alpin inédit, un casting de chefs d’exception, un marché artisanal, des ateliers et trois repas d’exception du 24 au 26 octobre 2025.
Avec 92,5 points au GaultMillau, Emmanuel Renaut (24 octobre), Franck Reynaud, Gilles Varone, Vincent Lehner et Didier de Courten (25 octobre), puis Franck Giovannini (26 octobre) composeront l’affiche prestigieuse de ce nouvel événement. Plus qu’une série de dîners étoilés, Epicurialpes, imaginé par Didier de Courten, ancien chef 19/20 du Terminus à Sierre et aujourd’hui consultant pour les Remontées Mécaniques Grimentz-Zinal (RMGZ), se veut une véritable célébration du terroir alpin, des savoir-faire artisanaux et de la convivialité gastronomique.
Un week-end au cœur des saveurs alpines
Au-delà des dîners d’exception qui auront lieu à l’Espace Weisshorn, Epicurialpes investira également le village de Grimentz avec son Marché des saveurs, où plus de cent artisans et producteurs viendront partager leur passion et leur savoir-faire. “Depuis mon arrivée aux Remontées Mécaniques, j’ai toujours voulu créer un événement qui valorise l’artisanat alpin, ses producteurs et la gastronomie dans son ensemble”, explique Didier de Courten, enthousiaste à l’idée de dévoiler cette première édition.
L’événement ne s’arrête pas aux stands gourmands : ateliers et séminaires menés par des professionnels, librairie culinaire avec séances de dédicaces, animations musicales et espace dédié aux enfants viendront enrichir cette immersion au cœur du terroir.
Une ambition à la hauteur du terroir
Dès sa première édition, Epicurialpes vise à s’imposer comme un rendez-vous incontournable du calendrier gastronomique suisse. “Nous avons déjà des idées pour développer le festival dans les années à venir”, confie Didier de Courten. Cette année, le cadre somptueux de l’Espace Weisshorn, en plein cœur de l’été indien, accueillera trois repas exclusifs, où seuls 250 convives privilégiés auront l’opportunité de déguster des menus imaginés par les six chefs prestigieux réunis pour l’occasion.
Le coup d’envoi sera donné par Emmanuel Renaut, chef trois étoiles à Megève et au Brassus (VD), suivi d’une soirée valaisanne le samedi, où Didier de Courten fera son grand retour derrière les fourneaux, accompagné de Franck Reynaud, Gilles Varone et Vincent Lehner. Enfin, Franck Giovannini, chef du légendaire Restaurant de l’Hôtel de Ville à Crissier (19/20 GaultMillau), clôturera le festival en apothéose.
Un festival qui ouvre la voie à d’autres événements
Fixé à 350 francs (vins et remontées mécaniques compris), chaque repas proposera une expérience gastronomique d’exception, ancrée dans l’identité alpine. Mais Epicurialpes ne se résume pas à ces trois dîners étoilés : ce festival marque aussi le début d’une nouvelle dynamique événementielle pour l’équipe des RMGZ, qui souhaite explorer d’autres formats gastronomiques tout au long de l’année.
Un projet ambitieux, à l’image de la passion de Didier de Courten pour la gastronomie et le terroir.
(Source : GaultMillau channel, crédits photos © Sedrik Nemeth)
