Le studio de design Humbert & Poyet, basé à Monaco, a conçu le dernier restaurant Beefbar à Milan. Situé dans l'ancien Séminaire Archiepiscopal, l'établissement de Riccardo Giraudi présente des intérieurs élégants, inspirés des styles des années 1940 et 1960, associés au mélange caractéristique de matériaux nobles et naturels du studio.